材料 (※2人分 調理時間5分)
そうめん 200g(2束)
水 1.2リットル〜
※水の量はそうめんの重量の6倍程度以上でオッケー
氷水 適量
①鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したらそうめんを入れる
②火をつけたまま10秒程度軽くまぜる
①【茹でる時間は10秒】
②【たっぷりのお湯を使うこと】
③【流水でぬめりをしっかり取り氷水でしめる】
☆メリット☆
①10秒で火を止めてフタをするので暑くない
→湯気が上がらないので、キッチンがそんなに暑くならないです。
②若干の省エネ(電気
とっても楽ですよ