千代田区、市ヶ谷の髪質改善専門・ヘアエステ専門美容室オノフ

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簡単な半熟煮卵の作り方!!

約 3 分

☆半熟煮卵の材料
・卵  6
・醤油  大さじ4
・水  大さじ3
・みりん  大さじ2
・砂糖  大さじ1

 

☆簡単3ステップです

1.半熟ゆで卵を作る⇒2.漬けタレの準備⇒3.漬ける

 

1.半熟ゆで卵を作ります。

①お湯を沸騰させる

②冷蔵庫から出したての卵を、さっと水で洗う(割れにくくなります)
③沸騰した湯にそっと入れて「8分~9分」ゆでる

※固茹でがお好みの方はもちろん長めで大丈夫です👌
※卵をゆでた後は、すぐに冷水に取ると剥きやすいです

④殻をむく

2.漬けタレの準備(Mサイズ6個分です)

・醤油  大さじ4
・水  大さじ3
・みりん  大さじ2
・砂糖  大さじ1

鍋に全て入れて溶かし混ぜ、さっと沸かします
そのまま粗熱を取りましょう。

3.漬ける
食品用のポリ袋などに卵を入れ、粗熱の取れた煮卵のたれをすべて加えます。

漬けて2~3時間程度で出来上がりです

甘みが無い方が良い方は以前のチャーシューのタレでも
※濃いので1時間程で良いです。
      ⇓⇓⇓
簡単!!常備菜の作り方。


たまごのマメ知識

①たまごは食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養素を含んでいます。

②たまご1個を食べると成人男性の1日に必要なたんぱく質の約13%を摂取することができます。

たまごには、食べることでしか摂取できない栄養素【必須アミノ酸】がバランスよく含まれており、

アミノ酸のバランスを数値化した【アミノ酸スコア】なんとたまごは100点満点。免疫力アップの手助けをしてくれます。

 

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の磯野でした。

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