千代田区、市ヶ谷の髪質改善専門・ヘアエステ専門美容室オノフ

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おすすめレシピ!!

約 3 分

身体を温める陽性食品を積極的に摂取しましょう

食べものには
「身体を冷やす=陰性食品」
「身体を温める=陽性食品」というのがあります。

陰性食品とは・・・。

体を冷やす効果のあるもの。
カリウムという栄養素を多く含む物や夏が旬のもの、主に熱帯地域で生産されるもの、冷たい料理、
酸味のきいたものなど。
例)果物(バナナ、パイナップル、すいか)、生野菜(トマト、きゅうり)、芋類(じゃがいも)、
牛乳・ヨーグルト、砂糖、酢、コーヒー、緑茶、菓子類
(野菜の見極めポイント)青っぽいもの、短期間で上に伸びる(育つ)もの

陽性食品
とは・・・。

体を温める効果のあるもの。
ナトリウム(塩)を多く含む物や冬が旬のもの、主に寒冷地域で生産されるもの、温かい料理、
塩っけのきいたものなど。
例)肉(牛・豚・鶏・羊)、魚、卵、根菜類(人参、ごぼう、さつまいも)、塩、味噌、梅干
(野菜の見極めポイント)赤っぽいもの、時間をかけて下に向かって育つもの

 

ということで、陽性食品を沢山使った簡単メニューをご紹介します

『さつまいも入り豚キムチ』です!!

詳しくはこちら↓↓↓

<材料/2人分>

キムチ         200g
豚バラ肉        200g
さつまいも      小1本
お好みの野菜(しめじ) 1パック

ごま油       適量
しょうゆ      適量
おろししょうが  適量

<作り方>
1.豚肉とキムチは食べやすい大きさに切る。
2.さつまいもは1センチ幅の輪切りor半月切りにしてレンジで約2分。


3.フライパンにごま油を熱し、おろししょうが、豚肉、しめじを炒める。

4.火が通ったらさつまいもとキムチを加えて加えてざっくり炒める。さつまいもが適度に崩れて、キムチに火が通り、温かくなったらOKです。
最後に醤油を加えてひと混ぜして完成。

これからが旬のさつまいもときのこ、体を温めるしょうがに発酵食品&唐辛子入りのキムチで、
体が温まりますよ

血行を良くして髪&頭皮も元気にしましょう

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の磯野でした。

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