☆骨付きもも肉のローストチキン
◇材料◇
①骨付き鶏もも肉・・・お好きな量
※オーブンの大きさと、骨付き鶏もも肉の大きさによって本数は決まってしまうかもしれません
ちなみに今回は2本しか入りませんでした
②お好きな野菜(今回は玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリー)
きのこやトマト等も良いと思います
◇調味料◇
③クレイジーソルト・・・適量
④オリーブオイル・・・適量
⑤ローズマリー・・・適量
⑥ビニール袋等・・・1枚
◇手順◇
1、骨付き鶏もも肉に味がしみ込みやすいように、皮にフォークで穴をあける。
2、ビニール袋に調味料を入れてよく揉み込み30分ほど味を染みこませる
(常温に戻したほうが火の入りが良くなるので、冷蔵庫でなくて大丈夫です)
3、切った野菜を並べて、オリーブオイルを全体にかけて、230度のオーブンで焼く(ホイルをかけて20分)
4、ホイルを外して20分程で完成
野菜も鶏の脂で良い感じになってとても美味しいです
東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・ヘアサロン・美容院!ONOFF(オノフ)の磯野でした。
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