東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の磯野です。
先日、お客様から頂いた『鯖のそぼろのちらし寿司』を自分でも作ってみました![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/10/up.gif)
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盛り付けるワタクシ![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/08/dash.gif)
写真は、完成した、ちらし寿司と鯖のそぼろ![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/11/flair.gif)
(なかなかキレイに出来ました、自画自賛ですね)
折角なので、お店に持ってきてスタッフ皆に食べてもらいました![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/11/fish.gif)
ちなみにレシピはこちら
⇓⇓⇓
鯖のそぼろの作り方![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/wp-emoji-one/icons/1F525.png)
材料 鯖缶・・・1
玉ねぎ・・・1/4個
ショウガ・・・少々
砂糖・・・適量
酒・・・適量
醤油・・・適量
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玉ねぎはみじん切りです。
![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/uploads/2018/02/20180216_214722-1512x2016-225x300.jpg)
玉ねぎ、鯖缶を炒めます。
(鯖缶は水分を切っておきます)
![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/uploads/2018/02/20180216_215401-2016x1512-e1518795837324-225x300.jpg)
砂糖、酒、しょうが、醤油を入れて、
水分を無くすようにほぐしながら炒めます。
以上です![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/10/up.gif)
簡単です![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/10/clover.gif)
![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/uploads/2018/02/20180216_215449-1512x2016-225x300.jpg)
ご飯はすし太郎を使いました。
あとは、錦糸卵ときぬさやと紅ショウガを乗せただけです・・・。
ついついたくさん食べてしまう感じですよ
ひな祭りにいいかもしれないですね![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/09/shine.gif)
Hさまありがとうございました![](https://onoff-switch.com/blog/wp-content/plugins/typepad-emoji-for-tinymce/icons/10/sign03.gif)
美味しかったです🌈
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