東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン！ＯＮＯＦＦ(オノフ)の磯野です。

先日、お客様から頂いた『鯖のそぼろのちらし寿司』を自分でも作ってみました

盛り付けるワタクシ

 

写真は、完成した、ちらし寿司と鯖のそぼろ

（なかなかキレイに出来ました、自画自賛ですね）

折角なので、お店に持ってきてスタッフ皆に食べてもらいました

ちなみにレシピはこちら
⇓⇓⇓

鯖のそぼろの作り方

材料　鯖缶・・・1
玉ねぎ・・・1/4個
ショウガ・・・少々
砂糖・・・適量
酒・・・適量
醤油・・・適量

玉ねぎはみじん切りです。

玉ねぎ、鯖缶を炒めます。
（鯖缶は水分を切っておきます）

砂糖、酒、しょうが、醤油を入れて、
水分を無くすようにほぐしながら炒めます。

以上です
簡単です

 
ご飯はすし太郎を使いました。
あとは、錦糸卵ときぬさやと紅ショウガを乗せただけです・・・。
ついついたくさん食べてしまう感じですよ

ひな祭りにいいかもしれないですね

 

Hさまありがとうございました
美味しかったです🌈

 
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