①ヤングコーン焼き

使うのは調味料を入れて３つだけ
【材料】
ヤングコーン
【調味料】
★オリーブオイルorバター　適量
★塩　適量

ヤングコーンを切る→焼く
だけの簡単レシピです

【作り方】

1.ヤングコーンの皮を二枚ほど剥き、

上は茶色いヒゲ部を切り、

下は1センチ程切る。

 

２.縦半分に切る

3.フライパンにオリーブオイルをひき、
切った面を下にして並べ、蓋をして、
弱めの中火で約３分蒸し焼きにする。

4.ひげに焦げ目がついて、こんがりとしてきたらOK！！

５.最後にオリーブオイルと塩を振って、器に盛り付けたら完成

 

是非お試し下さい

 

②ヤングコーン揚げ焼き

使うのは調味料を入れて５つだけ
【材料】
ヤングコーン

【調味料】
★薄力粉　３０g
★水　　　７０ml
★塩　小さじ1/2 （３g位）
★カレー粉　少々

 

ヤングコーンを切る→かたちを整える→揚げ焼きする
だけの簡単レシピです

【作り方】

1.ヤングコーンの皮を剥く

２.なるべくひげを残して捻りながら巻きつける。

3.ボウルに衣（薄力粉３０g＋水７０ml＋カレー粉少々）を合わせて、
2をトングなどで解けないようにくぐらせる。

4.180度の油で両面揚げ焼きにする。

5.ひげがこんがりとしてきたら裏返す

５.熱いうちに塩を振って、器に盛り付けたら完成

是非お試し下さい