東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン！ＯＮＯＦＦ(オノフ)の磯野です。
最近ワタクシがハマっているのが、こちら
蒸し鶏です
スーパーやコンビニなど、色々な所で売っている
サラダチキンのしっとりジューシーバージョンって感じです
低温調理とは、60度から65度の温度でじっくりと火入れをする調理方法のこと。
低温調理器を使わなくても、実は、あるものを使うと自宅でも簡単に作れちゃいます🎵
それは・・・
炊飯器です
使うもの
①炊飯器
②熱湯
③ジップロック
材料
鶏ムネ肉
お好きな調味料
例 塩 胡椒 ショウガ
作り方は・・・
1、お湯を沸かし、炊飯器に入れます
2、ジップロックに入れた鶏ムネ肉に下味をつけて、炊飯器のお湯へ
3、炊飯器の蓋をして、保温を押して待つこと45分
(※肉の大きさや厚さによって火の入り方が変わってきますのでご注意下さい💦)
4.炊飯器から取り出し、粗熱を取ってあとは切るだけ
美味しく、コスパも良くて、しかもヘルシーですよ
カレーや梅、ネギ塩、クレイジーソルトなどお好みの味付けで楽しめます
オススメです💡
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