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残念ながら2/11をもって閉店された 「銀座 古川」さん。
先月はシチューを食べに行ったのですが、カレーも名品とのことで今回はカレーを食べに行きました。
私が注文したのは ほうれん草カレーです。ほうれん草なので緑色なのは予想していたのがさが、こちら古川さんのほうれん草カレーは運ばれてきたときは あんまりにも綺麗でビックリしました！！

綺麗な緑のルーの中に茄子の紫が輝いていて、宝石かと思いました。もちろん味も絶品でした。ほうれん草のカレーとしては辛いほうだと思いますが、舌や喉に刺さるような辛味はなくとてもマイルドで、子供用の甘口カレーしか食べられない友人も「美味しい」と言っていました。
ほうれん草はビタミン類やミネラルが豊富に含まれているので美肌効果・抗酸化作用があり、鉄分も多いため貧血予防になります。最近では喘息改善の効果があるのではないか、と研究もされているそうです。
さらにほうれん草は加熱して油と一緒に食べると結石対策になり、カルシウムの吸収率もあがるそうです。
デザートは季節の苺のアイスクリームでしたが、こちらも苺の味が濃厚でアイスクリームというより苺をそのまま食べているようでした。

こちらではお水の代わりに冷たい紅茶を出してくださるのですが、この紅茶がとっても美味しいのです。先代の料理長さんがスリランカに行って選んできた茶葉で、お客様からの評判がとても良いそうで、私も1つ購入しました☆

銀座のお店は閉めてしまうのですが、また新しいところでお店を開く予定だそうで、決まったらHPでお知らせしてくれるとのことなのでHPのアドレスが載っている名刺の写真を載せます。もしご興味がございましたら ぜひシチューとカレーを食べてみてください(^-^)

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