東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン！ＯＮＯＦＦ(オノフ)の磯野です。
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最近作った料理で、自然の色なのにとてもキレイでびっくりしたので、
ご紹介したいと思います！！
材料は赤カブ。これの皮を剥きます。
赤カブは皮を剥いただけでもまわりがピンクでキレイですね。模様も入っています。
でも、びっくりしたのはこちら！！（右側にご注目！！）
真っ赤です！！
すべて同じ赤カブなんですが、全然違う色になっています！！
上は浅漬け（塩こんぶ）、左下は浅漬け（塩のみ）、そして右の真っ赤な物が酢漬けです！！
お酢が入るだけでこんなにキレイな赤になるなんてびっくりです！！
自然でこの色はすごいです！！
赤紫蘇に酢をかけた時もとてもキレイでしたよ☆
赤カブを見かけたら是非お試しいただきたいです。
