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GI値?

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の磯野です。
 
 

「GI値」という言葉をご存知ですか?

炭水化物が分解され、糖に変わるまでのスピードを現した数値です

一般的に低GI値の食品は血糖値が急激に上がることの抑制効果が期待できる食品といわれています💡

食べたものは体内で「糖」になり血液中を流れます。それにより「血糖値が上昇」します。

作られた「糖」が急激に増えると「インスリン」というホルモンが血糖値を下げようとします。
「インスリン」には脂肪を作り脂肪細胞の分解を抑制する働きがあるので、分泌されすぎると肥満の原因ともなってしまいます💦

ということは、なるべく低GI値の物を食べる事が、体型維持には大切という事ですね🍀

他にもポイントがいくつかあります、僕が意識しているのは、

①野菜など食物繊維が豊富なものから先に食べる
②なるべく、しっかり噛んで、ゆっくり食べる

詳しくはこちらをどうぞ

↓↓↓

ダ・ヴィンチニュース

 

 

 

その低GI値を意識した『低GIさっぱりおでん風鍋』を作ってみました💡

材料

大根・・・1/2本
茹で卵・・・8個
しらたき・・・1パック
こんにゃく・・・1枚
手羽元・・・10本
玉ねぎ・・・小6個
がんもどき・厚揚げ・・・適量

調味料

白だし・・・適量
梅干し・・・5~6個
塩・・・適量

作り方

①卵をしっかり茹でます。
②大根、玉ねぎの皮をむき、好きな大きさに切ります。
③材料を好きな大きさに切ります。
④調味料の入った鍋に材料を入れてじっくり弱火で煮ます💡
コトコト
※大根は先にレンジで火を入れると早いです

キノコ🍄を入れるとより秋らしくなりますね🍁

 

低GI値の食品には、共通して「消化吸収が遅くて精白されていないもの」という傾向もあります。一方で、GI値が高い食材であっても「酢や食物繊維の豊富な食材と一緒」に摂れば血糖値の上昇を抑えられるとのことです。

しっかり意識して、秋の味覚を楽しみたいと思います😋

 

 

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趣味。

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の磯野です。
 
 

今まで、定期的にするような趣味らしいことは、あまり無かったのですが、最近は月に1、2回こちらに行っています

 
 

それは・・・。

 
 
 

釣りです‼️

 
 
 
 
 
 

場所は大体、静岡県です

 
 
 

富士山が見れちゃう最高のロケーションです

そして、自然の中で、魚との真剣勝負です🎣

 

まぁ僕は全然釣れないんですけどね💦

 

釣れたときは、家で捌きます

 

 
 
 

(友人の釣った太刀魚とカツオです。)

こちらも友人の釣ったワラサ

 

たまには自分で釣った魚を捌きたいものです

 

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菌と小足。

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の小林です☆

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最近は涼しい日も増え、お出かけしやすくなりましたが朝晩は寒いくらいですね。

小林は涼し…くなる少し前でしたが、以前にも1度ブログに登場した 酵素料理のお店に行ってきました。

最近気がついたのですが、元々納豆が大好きな小林は、疲れてくると体が「菌」を欲し、食べたくなります。(納豆は 疲れに関係なく毎日です(笑))

そんな時に伺うのが鎌倉の「KosmoKitchen」さんです。

食材も安心・安全なものを使っていて、味もしっかりしているのに優しいです(^-^)

 

 

どのお料理にも発酵食品や酵素、麹が使われていて聞いただけで内蔵から綺麗になります☆

ちなみに…「発酵」と「酵素」 の違いとは…?

「発酵」…微生物を使って食品を別のものに変化させること
「酵素」…生物の中で作られるもの
 
だそうです。とても勉強になりますね(^_^)
 
そしてお腹がいっぱいになったら、食後の運動を兼ねてお散歩をします。
有名な 鎌倉の大仏様 にはこの前初めて会いました♫
とても優しいお顔で、見ているだけで癒されました(^_^)
すぐ横に大仏様の草履があったのですが、思ったより小足だったのが印象に残りました(笑)
 
 
 
 
 
たくさんの女の子達が浴衣やお着物を着ていたのを見て、私もいつかお着物を着てお散歩したいと思いました☆
 
 
 
 

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シャンシャンに会いに行きました

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・ヘアサロン・美容院!ONOFF(オノフ)の柴田です☆

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本日はあいにくの雨でしたが、ようやく残暑が落ち着いて、秋晴れの気持ち良い日が増えてきました。

皆さまいかがお過ごしでしょうか🤗

私は、先日のお休みに

上野動物園へ行って来ました🎵

 

目的はこちらです↓

 

大人気のパンダ前はかなり並ぶかな? と思いましたが、すぐに見れてラッキーでした!

シャンシャンが元気に歩き回る様子が見られて良かったです💃

ほんの一瞬ですが(汗) その時の様子をご覧ください↓

 

約2年前、

一般公開初日に会えたラッキーさんが書いたブログはこちらです↓

「シャンシャン」

 

その後友達親子と一緒にお昼を頂き…

歩き回って…

たくさん見て周り、良い運動になりました🎵

楽しい休日をありがとうございました!

 

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そうだ、三崎へ行こう!

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の小林です☆

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やっと涼しくなりましたね(^-^)

夏の間は暑いので家で大人しくしていた小林ですが、涼しくなったので 出歩き始めました☆

最近魚不足の生活をしていたので、美味しいお魚を食べたい…と思っていたら、ちょうどタイミング良く「三崎へ行こう」という京急電鉄のコマーシャルを見たので、お魚を食べたいお友達と 三崎漁港 に行くことにしました!

初めて乗る電車、初めて行く場所はドキドキワクワク。冒険です☆

京急線の三崎口駅からバスで20分。

三崎漁港 に着きました。

漁港の周りには海鮮自慢の食堂がいくつもあり、三角巾をしたお母様が「美味しいよ〜」と呼び込みをしていました。

2周迷いましたが、食堂が集まっているところから少しだけ外れたところにある「まぐろ食堂 七兵衛丸」さんにしました!

コチラ↓

器も大きく、量もしっかりありましたが 美味しいのでペロリと食べてしまいました☆

その後は お喋りしながらテクテク歩いていたら 油壺マリンパーク〜胴網海水浴場〜横堀海水浴場 と歩いてしまいました(笑)

胴網海水浴場では 岩が面白い層になっている場所があり、まるで原始時代にタイムスリップしたようでした(^_^)

海の水も澄んでいて綺麗でした。

海も綺麗で、空も広く、不思議な岩もあり、地球を感じることができました!

たくさんお喋りして、たくさん歩いて、美味しいものを食べて、かなりリフレッシュしました♫

そして豆知識です。

マグロはたんぱく質にかけては牛・豚よりも秀れていて、良質脂肪酸や鉄分、カリウム等のミネラルも豊富。さらにコレステロールを調整して、血液まで綺麗にしてくれるなんて、すごいスーパーフードです!

カリウムも多いのでナトリウムとバランスをとって体の水分を75%に保ってくれる…

…と言うことは、髪もお肌もツヤツヤになるということですね☆

 

美味しくてお腹もいっぱいな上に、綺麗にもなってしまうなんて嬉しいですね☆

 

海の夕焼けを見ながら、また明日から 頑張ります♫

 

 
 

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北海道でっかいどう。

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の鈴木です☆

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先日、初めて北海道旅行をして来ました!!

1泊2日だったので、札幌と小樽しか行けませんでしたが、とても楽しく過ごせました(o^^o)

北海道と言えば、何を思い浮かべますか??

旭山動物園、流氷、時計台、夜景………

など、いろいろありますね♪

私が思い浮かべるのは、「お寿司」や、「ジンギスカン」など、食に走ってしまいます💦

今回いただいた数々のグルメ↓↓↓

まるで1泊2日とは思えないくらい、たらふく食べました(^-^)

行きたかったお寿司屋さんと、定食屋さんが臨時休業だったのが一番悔やまれます……😨

平日だから大丈夫かと思ってしまいましたが、あらかじめ電話して確認しておくべきですね😵

一番楽しかったのは、この時期だけ、大通り公園で行われているオータムフェストです!!

ビールのお祭り「オクトーバーフェスト」や、有名ラーメン店が集まっているコーナー、屋台やバーのコーナーなど、1〜11丁目まで、8会場に渡って、グルメの祭典が行われています!!

9月29日(日)まで開催されているそうです♪

この日は、台風の影響で最高気温30度!日差しが強く、体感温度は35度くらいでした💦💦

風が吹くととても爽やかなので、テントの下でホタテバター焼を食べながら、シャインマスカット入りモヒートを飲んだり、北海道地ビールを飲んだり、地元のおばさまと話したり、楽しみました!!

そして……

北海道といえば、「サッポロビール」でもありますね!!

せっかくなので、サッポロビール博物館へも足を運びました♪

ここだけ限定のビールと、普通のサッポロビール、北海道限定のクラシックという名前のビールの飲み比べをしました♪

どうしてこうも美味しいのでしょうか??

北海道だからという気分の問題でしょうか???

2日目は小樽にも行きましたが、あいにくの雨。。

前日とは打って変わって17度前後という気温の低さ!!

でもいい感じの写真が撮れました(^^)

最後に新千歳空港で「焼きとうきびラーメン」を喰らい、大満足の初北海道となりました✨

次はどこに行こうか考え中です♪

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低温調理②

東京、千代田区、市ヶ谷、髪質改善の美容室・美容院・ヘアサロン!ONOFF(オノフ)の磯野です。
 
 
ローストポークとローストビーフを作った時の写真です
 
作り方は蒸し鶏とほぼ一緒です。
※牛と豚は先に表面をフライパンで焼きます。
 
 
 
塊肉に、下味をつけて
 
フライパンで表面のみ焼き目をつけます
 
 
耐熱の袋に入れて、
そのあとは、
お湯をいれた炊飯器に入れて、
保温するだけ♨️(この時は45分)
 
 
 
 
 
 
 
牛も豚と同じです💡
 

牛は、大きかったので50分保温しました

※取り出した後は、冷めるまで常温に置いておきます

 

ちなみにだいたい僕はわさび醤油で食べています

 

 

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湿度を忘れるトリートメント。

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どんなにブローをしてもクセが出てしまう日々…。

定期的にオノフでモワモワパサパサ撃退ヘアエステで綺麗な前下がりボブをキープしているU様。

最近の湿度と、少し伸びてきた事で寝癖が直りにくくなったとのこと。

特につむじの下はクセも出ています。

今回も「髪体力向上モワモワパサパサ撃退ヘアエステ」です。

髪体力向上のトリートメントを一緒にしていくことで、髪の持久力をつけることで、水分&髪質改善の成分が長持ちするようにしていきます!

 

Before↓

 

After↓

 

(※写真は全てフラッシュなしの自然光で撮影しています)

 

乾かしただけでツヤが出ました!

指通りもサラサラで、顔や首に髪が張り付かないので汗をかいても快適に過ごせそうですね♫

夏は色々なイベントも多いのでお出かけするのが楽しくなりますね(^-^)

 

 

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トマト。

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先日 親戚からすごく大きなトマトを頂きました!

あんまりにも大きかったので ついついお見せしたくなりました♫

 

 

トマトと言えば、ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるくらい抗酸化作用(老化を防止)や免疫力アップが有名ですね。

 

そんなトマトの抗酸化力の秘密はリコピン。

 

大事なのは 皮に栄養がたくさん含まれているので、皮ごと食べること!だそうです(^-^)

 

リコピンは あっためると吸収率が3倍高くなります♫

 

季節は早いですが、少し前に流行ったトマトおでん!

温かい上に皮ごと食べることができ、さらに出汁に浸かっているので元気と美人が一度に両方手に入ります☆

出汁がヒタヒタに浸みたホカホカトマトはとっても美味しかったです!10年以上前に食べたのですが、未だに思い出すくらい美味しかったです!

 

さらに吸収率を上げるには、サバの油と一緒に食べるとリコピンの吸収率がなんと4倍になるそうです!

サバのDHA, EPAは血管を強くする、アレルギー予防、脳の働きを維持する効果もあるそうなので、これはぜひともトマト一緒に摂取したいですね!

 

 

 

ちなみに良いトマトの選び方は

①「ハリがあって真っ赤に熟している」ものほど栄養が豊富
②「ヘタの緑色が濃く、ピンとしている」ものほど新鮮

だそうです☆

 

 

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癖だけが なくなる。

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いつも定期的にモワモワパサパサ撃退ヘアエステでご来店下さっているY様。

普段は綺麗なサラツヤ髪でまとまっています。

ところが最近の湿気で つむじ周りのクセが出て、激しくハネてしまっていました💦

 

Before↓

 

が、ストレートをかけるほどではないが、乾かすだけでブローせずに楽に髪がまとまってくれたら…とお悩みを話してくださったY様。

そんなY様のお悩みを解決するために、今回は「表面・顔まわりツヤツヤヘアエステ」を提案させて頂きました! 

「表面・顔周りツヤツヤヘアエステ」はオノフのオリジナルの髪質改善専用のお薬で、クセが出やすい表面やお顔周りの髪をブローをしたくらいの状態で形状記憶してくれるメニューです☆

しかしY様の表面の髪は癖もなくツヤツヤしているので、表面にツヤツヤヘアエステをする必要はありません。

 Y様の髪のお手入れが楽で、毎日綺麗でいられるために必要な部分にのみ ツヤツヤヘアエステをしていきます!

 

この部分にのみツヤツヤエステをします↓

 

After ↓

 

※全てフラッシュなしの自然光のみで撮影しています

 

乾かしただけです。

ブローはしていません。

後日Y様から「とっても楽になりました。ツヤツヤエステを、して良かったです!」とメッセージを頂きました。

 

オノフでは皆様が毎日楽して綺麗でいられるようになるためのメニューをご提案させて頂くことができますので、どんなお悩みでも まずはご相談ください。

1番良い方法をスタッフ全員で考えていきます(^-^)

 

今日も笑顔の一日になりますように☆

 

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