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先日、地元千葉へ帰った際に海の幸をたくさん頂いてきました❗
 
 

 
そのときに食べたサザの酒蒸しが美味しかったので、シンプルなレシピを載せますね🎵
（酒蒸しの写真を撮らなかったので、上の画像は網焼きです💦)
材料
サザエ（大） １個
酒 1/2カップ
作り方
①サザエはたわし等を使い流水で殻を良く洗い汚れを落としておきます。
②小鍋にサザエ、酒を入れフタをして５分程蒸し煮にします。
③フォーク等を刺し、殻から身を取り出します。
熱が通っていれば簡単にスルッと出てきます。
④食べやすいようにスライスして醤油などにつけて食べます。
ワタはお好みで。
サザエそのものの風味が強いので酒で蒸すだけで美味しく食べることが出来ますよ🍚
 
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