さつまいもの炊き込みごはん
使う食材は3つだけ
お米、さつまいも、きのこ
【材料】
お米 2合
さつまいも 1本 300g前後
きのこ(舞茸) 1パック
【調味料】
塩昆布 ひとつかみ
塩 小さじ1
【仕上げ用】
黒胡麻 適量
※仕上げにお好みで、青ねぎなどをかけても美味しいです
【作り方】
①さつまいもを洗い、上下を包丁で切る。
②縦半分に切り、それを二等分にしました。
※大きさによります。小さい物でしたら、そのままでも大丈夫です。
③研いだ米に通常量の水を入れ
④塩を先に混ぜて
⑤黒胡麻以外の残りの材料を全部炊飯器に入れて・・・。
⑥白米の普通炊きで炊飯します
⑦炊き上がったら、しゃもじでざっくり混ぜるだけ
⑧黒胡麻をかけて完成です
是非お試し下さい